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水產(chǎn)魚(yú)類組胺快檢試劑盒

水產(chǎn)魚(yú)類組胺快檢試劑盒

簡(jiǎn)要描述:
組胺中毒是由于食用含有一定數(shù)量組胺的某些魚(yú)類而引起的過(guò)敏性食物中毒,組胺中毒與人的過(guò)敏體質(zhì)有關(guān),
食品中的組胺經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,顏色越深含量越高。水產(chǎn)魚(yú)類組胺快檢試劑盒

更新時(shí)間:2023-07-14

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廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:

【適用范圍】

海產(chǎn)魚(yú)類等

【檢測(cè)原理】大量食物易殘留組胺類藥物,對(duì)人體有一定危害。組胺是體內(nèi)分泌,引起炎癥和過(guò)敏性疾病的主要物質(zhì)。組胺中毒是由于食用含有一定數(shù)量組胺的某些魚(yú)類而引起的過(guò)敏性食物中毒。組胺中毒與人的過(guò)敏體質(zhì)有關(guān)。

食品中的組胺經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,顏色越深含量越高。

【規(guī)    格】 100次。

【貯    藏】 避光,冷藏。

【包    裝】 1、檢測(cè)液A:1瓶,2、檢測(cè)液B:1瓶,3、檢測(cè)液C:1瓶。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB 2733-2005  

【生產(chǎn)日期】 見(jiàn)外包裝

【有 效 期】 6個(gè)月。

【使用方法】

1.樣品前處理

① 稱取0.1g樣品于刻度試管中,加入1mL組胺前處理試劑1,60℃水浴中提取30min,過(guò)濾;

② 用組胺前處理試劑2調(diào)節(jié)濾液pH=5,用純凈水稀釋至20mL刻度線。

2.樣品檢測(cè)

① 移取2滴處理后的樣品液于比色管中,加12滴純凈水,混勻;

② 加2滴組胺檢測(cè)試劑A和1滴組胺檢測(cè)試劑B,混勻;

③ 加1滴組胺檢測(cè)試劑C,混勻;靜置5min后與色卡對(duì)比顏色判斷組胺的含量。

【結(jié)果判斷】

根據(jù)GB 2733-2005《鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了水產(chǎn)品中組胺的限定標(biāo)準(zhǔn)如下:鮑魚(yú)≤1000mg/kg;其它魚(yú)類≤300 mg/kg。

【注意事項(xiàng)】

① 若檢測(cè)結(jié)果超出檢測(cè)范圍,建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測(cè),終結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。

② 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

 

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