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廣東江門(mén)陳皮水分含量快速檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家

  • 發(fā)布日期:2020-10-15      瀏覽次數(shù):683
    • 新會(huì)陳皮儲(chǔ)存的關(guān)鍵指標(biāo)解讀

      | 含水量 |

      根據(jù)DB44/T 604-2009新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品的規(guī)定,新會(huì)陳皮的含水量:≤13%。

      皮的含水量小于或等于13%,我們?cè)谌粘I钪惺遣豢赡軠y(cè)定出來(lái)的,需要非常專業(yè)的精密器材才可以測(cè)定。


      含水量13%,日常生活中可以感受到,陳皮手感是偏硬的,但并不是十分干、脆,處于稍用力會(huì)掰斷的狀態(tài)。

      大部分的老年份新會(huì)陳皮(例如十五年以上的),它的糖分和含水量都自然降低了,含水量常年都處于≤13%的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),不易發(fā)霉蟲(chóng)蛀,我們這里討論的是中低年份(尤其五年或以下的),需要花心思打理的新會(huì)陳皮。


      | 含水量過(guò)低 |

      含水量過(guò)低就會(huì)出現(xiàn)新會(huì)陳皮掉在地上就應(yīng)聲斷裂或不用力輕輕一掰就斷裂的情況,這種情況一般出現(xiàn)在秋冬非常干燥的時(shí)候,或者大太陽(yáng)曬皮曬到很干的時(shí)候。

      含水量過(guò)低無(wú)需處理的,長(zhǎng)期低含水量只是會(huì)導(dǎo)致陳皮陳化過(guò)程慢點(diǎn)而已,沒(méi)有什么太大的影響。


      這就是為什么一些北方的朋友會(huì)感覺(jué)自己的陳皮放三年,顏色可能還是橙黃色的,沒(méi)有像南方的朋友那樣變成棕色,香氣也還是鮮果時(shí)期的柑香,沒(méi)有變成的溫和的陳香,刨除其他變量的情況下,主要還是因?yàn)楸狈奖旧肀容^干燥,陳皮的含水量過(guò)低,陳化進(jìn)程會(huì)慢些。


      | 含水量過(guò)高 |

      含水量過(guò)高則會(huì)出現(xiàn)陳皮受潮發(fā)軟甚至出水的情況,整片陳皮都軟踏踏的,不易折斷,甚至摸上去已經(jīng)感覺(jué)粘乎乎的,這時(shí)候陳皮的含水量就很高了。這種情況一般出現(xiàn)在春夏濕度較高的季節(jié)或降雨較多的時(shí)候。


      在這種時(shí)候,如果防潮措施做得不好,陳皮就可能出現(xiàn)發(fā)霉發(fā)蟲(chóng)的情況,這時(shí)候應(yīng)該盡快處理(適時(shí)返曬、抽濕或低溫烘干)。

      含水量過(guò)高是儲(chǔ)存的大敵,因?yàn)榘l(fā)霉和蟲(chóng)蛀很大程度上都是由于陳皮過(guò)于潮濕導(dǎo)致的。


      南方春天的回南天、梅雨季和夏天的暴雨季都會(huì)很容易導(dǎo)致陳皮的含水量過(guò)高。儲(chǔ)存新會(huì)陳皮也好,中藥材或茶葉也好,如果覺(jué)得比較潮濕的時(shí)候,家中有條件的,可以用空調(diào)或抽濕機(jī)抽抽濕。


      不要以為北方儲(chǔ)存陳皮就不會(huì)出現(xiàn)含水量過(guò)高的情況哦,只要下一場(chǎng)大雨,空氣的相對(duì)濕度就會(huì)猛升至90%-99%,連續(xù)下兩三天的雨,你的陳皮可能就會(huì)出現(xiàn)含水量高的情況了。所以說(shuō)適時(shí)檢查陳皮還是很有必要的。

      如果檢查后發(fā)現(xiàn)陳皮還是比較硬的,那就不用擔(dān)心了,恭喜你,你的防潮措施做得很好,繼續(xù)保持就可以了。


      含水量是跟空氣的相對(duì)濕度密切相關(guān)的,一般來(lái)說(shuō)空氣潮濕,陳皮的含水量就會(huì)相對(duì)升高。

      但如果儲(chǔ)存的好,哪怕外面怎么潮濕,陳皮的含水量也不會(huì)過(guò)高的。下節(jié)我們?cè)賮?lái)看看濕度和溫度等關(guān)鍵指標(biāo)。

       

      在陳皮水分檢測(cè)領(lǐng)域,測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決;針對(duì)這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定水分的儀器。CSY-L2新會(huì)陳皮水分含量快速檢測(cè)儀采用德國(guó)HBM稱重系統(tǒng),保證稱重準(zhǔn)確;環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱源,快速干燥樣品;在干燥過(guò)程中,CSY-L2新會(huì)陳皮水分含量快速檢測(cè)儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示陳皮樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作,一般陳皮樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定,CSY-L2鹵素快速水分測(cè)定儀是一種新型的快速陳皮水分檢測(cè)儀器。廣東江門(mén)陳皮水分含量快速檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家

       

      陳皮水分含量快速檢測(cè)儀

       

      產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):

      (1) 體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單

      (2) 無(wú)需輔助設(shè)備

      (3) 操作簡(jiǎn)單,無(wú)需安裝調(diào)試培訓(xùn)

      (4) 效率高、速度快,整體操作不超過(guò)10分鐘

      (5) 多種分析方式,全自動(dòng)、定時(shí)、半自動(dòng)滿足各種分析方式

      (6) 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

      (7) 環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時(shí)間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源(鎢鹵環(huán)形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體,在高溫下,升華的鎢絲與鹵素進(jìn)行化學(xué)作用,升華的鎢會(huì)重新凝固在鎢絲上,形成平衡的循環(huán),避免鎢絲過(guò)早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長(zhǎng)壽)

       

      技術(shù)參數(shù):

      1、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

      2、水分含量可讀性:0.01%

      3、稱重范圍:0-100g

      4、傳感器精度:0.005g

      5、稱重傳感器:德國(guó)HBM傳感器

      6、加熱溫度范圍:起始-205℃

      7、加熱源:鎢鹵環(huán)形燈

      8、顯示參數(shù):%水分,時(shí)間,溫度,重量

      9、通訊接口:標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

      10、電源:220V±10%/110V±10%(可選)

      11、頻率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

      12、秤盤(pán)尺寸(mm)直徑110廣東江門(mén)陳皮水分含量快速檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家