葡萄酒、果酒中亞硫酸鹽含量超標(biāo)檢測儀器相關(guān)介紹
亞硫酸鹽(檢測結(jié)果以二氧化硫殘留量計)作為食品添加劑的一種,具有還原性, 起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。亞硫酸鹽有一定的毒性,一天攝入1.0g 亞硫酸鹽時不會產(chǎn)生明顯危害,攝入4∼6 g 時可造成胃腸障礙,引起劇烈腹瀉,慢性中毒,還可引起頭疼、腎臟障礙、紅血球和血紅蛋白減少等癥狀;過量攝入亞硫酸鹽還會影響人體對鈣的吸收,并破壞B 族維生素;長期攝入會對肝臟造成損害。我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對亞硫酸鹽類的使用范圍和使用量有嚴(yán)格的規(guī)定,但是濫用和超標(biāo)使用亞硫酸鹽的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。
【檢測原理】
根據(jù)GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》比色法,食品中的二氧化硫經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用深芬儀器亞硫酸鹽檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。
【檢測范圍】
竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等。
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測下限:2mg/kg
線性范圍:2-1200mg/kg
【儀器參數(shù)】
1、波長范圍:410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm(支持定制)
2、精度誤差:±3%
3、線性誤差:±5‰
4、穩(wěn) 定 性: ±0.001A/hr
5、吸光度范圍:0.000~4.000ABS
6、數(shù)據(jù)儲存80,00條
7、比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
【儀器優(yōu)勢】
★操作系統(tǒng):ARM
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據(jù)客戶定制尺寸)
★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。
★自動化程度高:儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn):自動校準(zhǔn)
★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計,非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
★內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無需更換色帶,可實時打印檢測結(jié)果檢測報告可打印樣品名稱,檢測結(jié)果,吸光度、透射比、是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現(xiàn)檢測結(jié)果的*威性,并利于公示。
★配備RS-232接口和USB口,★檢測通道通道數(shù):5、6、8、10、12、16、24通道(可根據(jù)客戶定制通道數(shù))
以上是深芬儀器亞硫酸鹽含量超標(biāo)檢測儀器儀器原理、技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)品優(yōu)勢,如想了解更多亞硫酸鹽含量超標(biāo)檢測儀器產(chǎn)品資料請咨詢深圳市芬析儀器制造有限公司夏經(jīng)理